海的味道 - 2021餐桌纪录片 高清海报

餐桌纪录片 · 家常菜

海的味道

Taste of the Sea

9.02021 · 中国大陆 · 导演:柯屿
集数
5 集
单集时长
约 48 分钟
拍摄地
山东 / 浙江 / 广东 / 海南
解说
柯屿
播出
2021-08-20
评分
9.0 / 10

沿着中国一万八千公里海岸线,从渤海湾的梭子蟹到南海的沙虫,纪录片记录渔民凌晨出海的规矩与收获的喜悦。海的味道不只是咸,还有风浪、季节与讨海人的分寸感——"网眼多大,子孙就有多大"。

预告看点

预告用无人机航拍渔港与水下特写交替,凌晨四点的黑与船舱里的灯、归港时满船的银光,构成强烈的视觉节奏。捕鱼规矩"留大放小"被拍得既严肃又温柔。

  • 海域保护的自觉法则
  • 凌晨出海的真实纪录
  • 海鲜现捞现烹的馋人段落

深度解读

《海的味道》摄制组跟着浙东的渔民在海上漂了四十天。船长说,讨海人要"听海"——浪的声音、风的声音、船舷木头的声音,都在告诉你今天的海愿不愿意给你一口饭吃。片中有一个段落被反复提起:收网时发现渔网缠住了一条幼年黄鱼,老渔夫解开网,把鱼轻轻放回海里,说"它明年还会回来,带一大家子"。片中没有说教,镜头只是安静地记录。海的味道,其实是一代代讨海人与海洋定下的契约:取之有度,方得长久。那些浮在汤里的鲜,是海对守约之人的回赠。