主厨人物
镜头背后，是他们的手艺与人生。从纪录片导演到深夜食堂主厨，从甜品师到美食作家——他们用影像与锅铲，共同写下关于食物的故事。
共收录 12 位人物
人物档案（12）
纪录片导演
陈晓卿
食物是最好的时光机，一筷子下去，整个人就回到了故乡。
演员 / 深夜食堂主厨
松本直树
深夜的厨房不卖菜，卖的是每个人心里那口放不下的味道。
法式甜点师
李爱洁
甜点不是装饰，是把自己对世界的心意揉进奶油里。
拉面师傅
王师傅
一碗好面，面要弹，汤要清，人心要热。
夜市小吃女王
林秀英（阿姐）
夜市是我的舞台，锅铲是我的麦克风。
巴黎甜品主厨
苏菲·布朗
每一个马卡龙都是一封写给巴黎的情书。
川菜火锅主厨
高原红
火锅不分南北，辣子认得故乡。
茶人
周之安（老周）
茶凉了可以续，人心热了就别让它凉。
美食作家
韩梅
写吃，其实是写人。味道背后站着的是一个个具体的人。
寿司料理长
谷川一郎
寿司做的是减法，把多余的都去掉，剩下的就是真理。
广式点心师傅
刘广发
一盅两件，点心要新鲜出炉，人心要热乎坦诚。
食物摄影师
白露
食物最好的光线，是让人想伸手去夹的那束光。